主题：酱爆洋白菜(好吃又省事,还不发胖)

原料： 

卷心菜-- 一个，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。 

肉末-- 半斤，锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒(本人觉得在这阶段直接加入面酱半袋，白砂糖两勺，盐,放入洋白菜爆炒即可出锅)，加入面酱半袋，白砂糖两勺，盛出备用。 

操作： 

锅内放油，如觉得面酱的咸度不够，可以这时在油里面加盐，放几只干辣椒，当辣椒香味飘出，放洋白菜
，煸炒几下，放入炒好的肉酱，洋白菜的生熟程度依个人口味，决定炒制时间长短，出锅装盘即可。