主题：快过年了,邻居们炒菜用油要注意了

把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油.一位中医告诉,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。为了自己，为了朋友，为了亲人，以防万一。

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谢谢柒零后混在壹零后鼓励,我一定再接再厉

实用易行，谢谢

学习了！回家测试一下！
现在还有什么是可以放心吃的

据说现在没有能准确检测地沟油的方法呢

 蒜变红就是红色啊 记住了

用橄榄油吧    比较健康 就是贵了写

 恩，我感觉外面饭店都是用的地沟油做的菜 

学习了,谢谢楼主.