主题：真是忍不住，八一八天津卫的煎饼果子

我正宗天津人，最爱吃煎饼果子和锅巴菜。就是现在煎饼果子基本都是老坦儿摊的了，味道不好，而且还特脏，找一家干净又好吃的太难了，哪怕是贵点也行啊。锅巴菜也是，那锅巴都是老坦儿做的，要是看他怎么做的，你根本吃不下去。现在要是有家正宗，干净的，排队绝对都得排出100米。
北京那煎饼果子，我在北京时吃过，受折磨啊。掺了大量的白面，酸，粘，太难吃了，调料还瞎放。可是北京那煎饼果子还都那样，馋了只能吃那个

好久不吃煎饼果子了..

现在卖煎饼果子的越来越少了，都是铁板里脊，大饼加鸡蛋，快失传了

开发区里有一家卖煎饼果子的，我觉得味道还行的，至少算是煎饼果子的味儿。
小时候吃着煎饼果子，老豆腐，锅巴菜，馄饨，面茶，素卷圈长大，现在想吃这些东西真是不太容易，卖早点的少了，净是什么烤饼里脊，鸡蛋灌饼，还净是外地人做的，天津的传统早点都哪儿七了？
开发区早点更贫乏，是那个样儿也不是那样味儿。

自认为本人嘴刁，你不仅刁还有许多讲究，哈哈~

我就想问一句，以前那种老的天津果子是用什么面做的？

以前的老的那种天津果子，小小的，黑黑的，瘦瘦的，没有面疙瘩，从头到尾都是脆的那种。

现在的不叫果子了，那叫油条，金黄色，软绵绵，两头有面疙瘩，扒拉开一股子腥味，很不喜欢。

有知道的说一句，我打算自己做了。外面的已经没法吃了。

我真服了天津人了，煎饼果子北京有、天津有、河北也有而且更多，油条、面酱、煎饼皮一个简单的组合谈不到多高深的发明创造，探讨下油条、面酱这些国人传统饮食习惯也就凑和了。打个比方，煎饼果子比如我说他是河北沧州最先创造的，谁能拿出确切证据反驳？沧州北魏就建州了，毕竟天津建县也就300多年。

海地学苑路28幼儿园斜有个。

可以尝一下试试、、

 你说的太对了，打有狗内年就有你们国际大都市河北沧州了。天津去年才建村，煎饼果子是你们，嘎巴菜是你们的，老豆腐也是你们的，羊汤是你们的，肉夹馍是你们的，牛肉拉面是你们的，羊肉泡馍是你们的。我记得都是你们沧州这个大城市的吧，全国的小吃都是源于你们河北沧州这个国际化大都市的吧，你说的太对了。沧州的大城市人，沧州老么大了吧，市区10分钟跑不了一圈吧，我靠，太大了，从没见过沧州这么大的城市。在沧州那两条大道上，迷了好几回路了。我们这小地方小村子趁不起煎饼果子，大都市沧州正宗的煎饼果子是嘛啊！嘛味的。大哥给讲讲呗。

我妹妹在北京工作8年了，我妹夫是正宗北京人，在南大上了4年学，这俩人现在说最怀念天津的早点，尤其是煎饼果子。我每次去北京都给他们带几套，用冰桶装着送去。
还有小宝栗子，北京也没有，他们也很馋的。
我两同学，一个在加拿大，一个在美国，问她们最想念家乡的什么？异口同声：早点！！